Gelateria

GELATERIA GOURMET

L'ANGOLO FRESCO DI PIAZZA DEI MARTIRI

 

Gelateria

Gourmet

Gusti classici ottenuti con materie prime selezionate come nocciola piemontese, pistacchi di Bronte, cioccolata fondente equadoriana, limoni di Sorrento e frutta fresca di stagione, accanto a gelati gourmet con accostamenti salati: gazpacho su tartare di tonno, lime zenzero e basilico con spada affumicato, cantalupo con polvere di prosciutto. Da noi il gelato è anche un momento di festa grazie all’Ice Party, aperitivo totalmente a base di gelato.

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Gelato

azoto liquido

I nostri gelati sono anche ‘istantanei’. Preparati con azoto liquido, a una temperatura di circa 200 gradi sottozero, il sorbetto al bellini, quello prosecco zenzero e basilico, lo zucca e ricotta, il cioccolato arancia e peperoncino preservano i sapori degli ingredienti di base di qualità. Un gelato meno grasso, più morbido e che non gela la bocca: le papille gustative sono lasciate libere di percepire ogni molecola di gusto. Provare per credere.