Caffè

Caffè

Il caffè è un rito, un pretesto, un momento speciale scandito da una liturgia antica, una tradizione che viene celebrata ogni giorno. Già in ‘Questi Fantasmi’ (1945), il grande Eduardo de Filippo recitava, nella famosa scena del caffè preso sul balcone: “Io, per esempio, a tutto rinuncerei, tranne a questa tazzina di caffè, presa tranquillamente qua, fuori al balcone, dopo quell’oretta di sonno che uno si è fatto dopo mangiato“. Al Gran Caffè La Caffettiera il caffè è declinato in più forme, dal caffè in tazzina ai cocktail al caffè, dalla cucina ai dolci.

L’attenzione che abbiamo verso questo elemento fondamentale della nostra cultura è ben evidenziata nella nostra Bibbia del Caffè

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